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Der Weinkeller und Weintastings
Endlich ist mein Weinkeller fertig und ich freue mich auf viele schöne Tastings und Weinrunden mit euch.
Ab Mai 2025 biete ich einmal im Monat einen Kornauer Weinabend mit einem Tasting unter einem bestimmten Thema an. Wir verkosten hier 8-10 Weine und ihr lernt etwas über Weine, Region und Verkosten. Dauer ca. zwei Stunden.
Der Fokus liegt hierbei auf Wein, daher gibt es in der Regel außer ein paar Snacks wie Grissini nichts zu essen. Sollte mal eine Brotzeit oder anderes dabei sein, dann steht es dabei.
Gerne könnt ihr auch ein privates Tasting von 4-10 Personen bei mir und mit mir buchen. Das Thema entscheidet dabei ihr- egal was euch rund um Wein interessiert- ich gestalte euch ein unvergessliches Tasting. Gerne auch mit begleitendem Menü 4-6 Gänge. Anfrage per Mail oder Telefon und Preis stellt sich je nach Personen und Thema auf Anfrage zusammen. Ich bin euch natürlich auch bei der Themenauswahl behilflich.
Anmeldung gerne via Telefon oder Email
sabrina-baldauf@web.de
015153871983
Ich freue mich auf euch!!
Weintastings 2025
Samstag 17.05.2025
Südtirol-Als Auftakt der Tastingrunde verkosten wir ein paar schöne Klassiker aus Südtirol und meine neuen Highlights aus 2024. Dazu gibt’s a Südtiroler Speckljausn.
55€ pro Person
Samstag 14.06.2025
Endlich Sommer - wir verkosten frische Schaumweine als Aperó und passende Weiß- und Roséweine zum Grillabend. OHNE ESSENSBEGLEITUNG
40€ pro Person
Samstag 26.07.2025
It´s all about SWEED- Kabinett, Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese, Eiswein- was sind denn eigentlich die Unterschiede und woher kommen die Weine? Wir verkosten Süßweine aus der ganzen Welt. Dazu gibt’s eine internationale Käseplatte.
90€ pro Person
Samstag 23.08.2025
Bordeaux für Anfänger- Fachbegriffe, Geschichte und Einstiegsverkostung
OHNE ESSENSBEGLEITUNG
50€ pro Person
Samstag 06.09.2025
Wiesn Zeit- Welcher Wein passt denn eigentlich am Besten zu Brotzeitbrett, Hendl und Co.? Wir verkosten passende deutsche und österreichische Weiß- und Rotweine.
OHNE ESSENSBEGLEITUNG
40€ pro Person
Freitag 24.10.2025
Reifepotenzial der Wachauer Smaragdweine- Jahrgangsvertikale Grüner Veltliner Smaragd vom biodynamischen Weingut Nikolaihof
OHNE ESSENSBEGLEITUNG
65€ pro Person
Samstag 22.11.2025
Château Mouton Rothschild- Das Leben Phillippes, Château und Verkostung von Zweitwein und des gereiften Grand Vins. Dazu gibt es ein schönes Wildschmorgericht.
150€ pro Person
Samstag 13.12.2025
Passende Weine für die Feiertage oder doch noch auf der Suche nach dem passenden Geschenk- wir verkosten schöne Rot- und Weißweine und natürlich was Spritziges als Aperó oder zu Silvester. Mitnahme von Flaschen direkt im Geschenkekarton inklusive.
40€ pro Person
